TRYB JASNY/CIEMNY

Smażona rzepa z kolendrą i goździkami

Rzepa to bardzo niedoceniane warzywo. Wygląda trochę jak niezwykle wyrośnięta biała marchew, w smaku jest orzeźwiająca i soczysta, lekko ostra. Przypomina mi rzodkiewki,…

Gulasz z łopatki z grzybami

Bardzo lubię aromatyczny, smakowity gulasz. Automatycznie kojarzy mi się z domem, ciepłem i rodziną. Może dlatego, że jest to danie, w które trzeba włożyć serce, poświęc…

Pasta z buraka i fasoli

Kochani moja fascynacja burakami nie ma końca. Upiekłam ich ostatnio całe mnóstwo i próbuję, łączę, smakuję..Wychodzi wyśmienicie. Usta nieustająco mam mocno różowe od p…

Smalec z białej fasoli ze śliwką

Jest coś niezwykle rozczulającego w prostym, polskim jedzeniu. Gruba pajda chleba ze smalcem i ogórkiem, zsiadłe mleko, biały barszcz. Smaki dzieciństwa, prawdziwe i gł…

Masło buraczane z awokado

Buraki są wspaniałe! Ten smak, ten kolor, te możliwości! Jest ich niekończąca ilość! Buraki to samo zdrowie. Są skarbnicą witamin i jak zapewne wszyscy wiedzą świetnie d…

Pulpeciki z indyka i cieciorki w słodkim sosie z pomarańczy

Są czasem takie dni, kiedy wszystko idzie nie tak.. Kiedy zapominamy o podstawowych rzeczach, wszystko nam się psuje, leci z rąk, nie wychodzi.. Chyba najlepszym rozwiąz…

Twarożek migdałowy z wanilią

Ostatnio zakochałam się w mleko migdałowym i wszystkim co można z niego zrobić. Jeśli kiedy je przygotowywaliście, to wiecie, z procesu robienia mleka zostaje migdałowy …

Pasztet soczewicowy z żurawiną

Uwielbiam takie chwile, kiedy gotuję dla bliskich i oni z zapałem pałaszują wszystko co jest na stole. Najlepszy jednak jest moment gdy informuję ich co przed chwilą zje…

Indyk w ananasie

Ponieważ pogoda jakaś taka, szarawa, pomyślałam, że pomogę Wam się trochę rozświetlić. Sama potrzebowałam wewnętrznego słońca, jak niczego innego. Dlatego też dziś na mo…

Kotlety z soczewicy z selerem

Kotlety z soczewicy to mój zdecydowany faworyt. Uwielbiam je. Przygotowuje je od kiedy pamiętam, modyfikując składniki w zależności od potrzeb. Zawsze wychodzą! Są wspan…

Hummus

Jak pisze Yotam Ottolenghi, wojny o hummus toczą się nieustająco. Kto wymyślił go jako pierwszy? czy byli to Żydzi czy Arabowie? Kto przyrządza lepszy? Czy prawdziwy hum…

Masło orzechowe z orzechów ziemnych

Lubicie masło orzechowe? Ja zaliczam się do tej grupy ludzi,która mając masło orzechowe w domu chowam je głęboko do szafki i jak nikt nie widzi podkradam się z łyżeczką,…

Szybka zupa z owoców morza z selerem naciowym

Uwielbiam owoce morza! W każdej postaci, ilości, kolorze i smaku! Mogłabym jeść tylko je, bez końca. Dlatego też byłam przeszczęśliwa kiedy mieszkaliśmy w Brighton i pra…

Mleko migdałowe

Kochani dziś mam dla Was coś ekstra! Wspaniałe mleko migdałowe, które z łatwością przygotujecie w domu. Jest bardzo smaczne, super proste i co najważniejsze - bardzo zdr…

Orientalny pasztet z soczewicy z pieczarkami

Jak byłam małą dziewczynką moja Mama  regularnie piekła wegetariańskie pasztety. W tym okresie nie jadłyśmy mięsa i nasz dom wypełniały aromaty egzotycznych przypraw, du…

Aromatyczny kurczak ze słodko ostrymi warzywami

Oj jak lubię zdrowe jedzenie. Ba! uwielbiam jak to zdrowe jedzenie jeszcze świetnie smakuje i nie gorzej wygląda. Chyba nie ma nic lepszego! Można z rozkoszą oddać się p…

Koktajl z jarmużem, awokado i pomarańczą

Znacie jarmuż? Pewnie kojarzycie jako przybranie półmisków z wędlinami i sałatkami. Przez swój cudny kolor i kształt przez długi czas służył za dekorację stołu..a szkoda…

Sałatka ze szpinakiem, pomarańczą, śliwkami i sosem na bazie tahini

Nie wiem jak u Was, ale u mnie poniedziałek zawsze jest nowym początkiem. Początkiem pełnym postanowień, początkiem diety, nowo zaczętą książką, czystą kartą. Dlatego t…

Pasta czosnkowa

Kochani kilka dni temu podawałam Wam przepis na pastę imbirową , który spotkał się z Waszym dużym zainteresowaniem. Dlatego dziś zapraszam na pastę czosnkową, która jest …

Bezglutenowe kule śniegowe z mąki jaglanej

Ponieważ zima chyba się już na nas obraziła i zamiast zasp śniegowych zalewają nas strumienie deszczu mam dla Was coś co choć troszkę przywróci zimowy krajobraz. Bezglut…

Lekka sałatka z kaszą jaglaną i warzywami

Bardzo lubię warzywa.W każdej postaci. I uwierzcie, że chciałabym ich jeść jak najwięcej się da. W końcu są zdrowe i lekkie. Idealne na noworoczną dietę. Ale czasem po …

Pasta imbirowa

Nie  wiem czy zwróciliście uwagę, ale w tak w marketach jak i prywatnych małych sklepikach co jakiś czas pojawiają się pasty w plastikowych tubkach.. Zwykle jest to pas…

Kari z czerwonej fasoli

Kari z czerwonej fasoli, a tak naprawdę Radźma (rajma), to bardzo popularna potrawa z północnych Indii. Jak większość indyjskich dań, jest dość ostra, niezwykle aromatyc…

Brownies kokosowe z sorbetem malinowym na pierwsze urodziny bloga

Kochani dziś mija rok od kiedy zaczęłam prowadzić bloga. To był piękny rok. Rok spełnionych marzeń, cudnych smaków i aromatów. Rok pełen szczęścia. Przez ten czas nauczy…

Kurczak w stylu goa

Na Święta dostałam w prezencie cudowną książkę " Kuchnia Indyjska, autentyczne przepisy z całych Indii". Od momentu kiedy ją zobaczyłam, nie mogłam się doczekać…

Gyros sałatka warstwowa

Gyros, chyba najpopularniejsza sałatka imprezowa! Myślę, że wszyscy ją już znają. Jeśli nie przygotowywaliście jej samodzielnie, daję głowę, że jedliście ją zrobioną pr…

Sakiewki z suszonymi pomidorami, kabanosami i kukurydzą

Kochani pisałam Wam ostatnio, że ten Sylwester był dla nas wyjątkowy, radosny i smakowity! Chciałabym dziś podzielić się z Wami kolejnym sylwestrowym przepisem, który st…

Torcik truskawkowy na spodzie z nutelli i sucharków

Kochani mam nadzieję, że Sylwestra spędziliście radośnie i w doborowym towarzystwie, tak by w Nowy Rok wejść pełną parą! Nasz sylwester był super! Policzki aż bolały od …

Polecane posty

instagram @paulina_gruszecka

Copyright © Jazzowe Smaki