Śniadaniowa pizza z dżemem, karmelizowanymi gruszkami i miodowym mascarpone

Kochani dziś mam dla Was cudowny pomysł na pizzę śniadaniową! Nie znam nikogo kto nie lubi pizzy, różnią się jedynie preferencje odnośnie dodatków. Pomyślałam więc, czemu by nie spróbować czegoś nowego i zaserwować pizzę śniadaniową.

 Możecie ją potraktować jako śniadanie świąteczne, z okazji urodzin czy wyjątkowej dla Was okazji, Możecie także rozpieszczać się nią całkowicie bez skrupułów i poczucia winy, w środku tygodnia, w razie pilnej potrzeby połechtania kubków smakowych. Przygotujecie ją super szybko, a  smak przerośnie Wasze oczekiwania. Jest fantastyczna! A ponieważ podobno śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, to trzeba się do niego wyjątkowo przyłożyć. Gorąco polecam!

Śniadaniowa pizza z dżemem, karmelizowanymi gruszkami i miodowym mascarpone:

- 0,5 porcji podstawowego ciasta na pizzę

- 4 łyżki dżemu malinowego Łowicz

- 2 twarde, słodkie gruszki

- 4 garści orzechów włoskich

- 2 łyżki brązowego cukru

- 0,5 łyżeczki cynamonu

- 3 czubate łyżki mascarpone

- 3 łyżki miodu

Ciasto na pizzę rozwałkować, zachowując owalny kształt. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.Spód posmarować dżemem malinowym. Gruszki umyć, wydrążyć i pokroić w ósemki. Kawałki gruszek poukładać na spodzie, posypując brązowym cukrem. Orzechy pokroić na mniejsze kawałki. Połowę orzechów rozłożyć na pizze. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 stopni C i piec 5 minut. Serek mascarpone wymieszać z  dwoma łyżkami miodu i cynamonem. Po wyjęciu pizzę polać sosem mascarpone, posypać garścią orzechów włoskich polać dodatkową łyżką miodu. 

Smacznego!