Indyjska zupa dyniowa z czarnuszką

Uwielbiam zupę dyniową w każdej postaci. Jednak są takie dni kiedy potrzebuję czegoś ekstra! Czegoś co całkowicie zaczaruje moje zmysły. Nowego smaku, szaleństwa, magii. Zupa dyniowa z czarnuszką zdecydowanie ma w sobie to coś.

Jeśli lubicie oryginalne, rozgrzewające smaki to jest zupa dla Was. Połączenie kremowego serka, aromatycznej czarnuszki i duszonej na maśle dyni bije wszystkie inne na głowę. To przepis, który możecie wykorzystać nie tylko na codzień lecz także na wyjątkowe okazje, przyjęcia, wyjątkowych gości. Wspaniała! Zdecydowanie zajmuje górne miejsce na mojej liście ulubionych przepisów z dyni. Bardzo polecam!

Indyjska zupa dyniowa z czarnuszką:

- 1 kg obranej dyni

- 1 opakowanie serka Arla Apetina INDIA

- 2 łyżki masła

- 500 ml wody

- 300 ml mleka

- 1 łyżeczka czarnuszki

- 1,5 łyżeczki soli

- 1 łyżeczka kurkumy

- 1 łyżeczka curry

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- 1 łyżeczkę cukru

Dynię obrać, wydrążyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozpuścić masło z łyżką oliwy. Wrzucić dynię, lekko posolić, dodać cukier, curry i czarnuszkę. Smażyć na złoto do miękkości. Po usmażeniu dynię przełożyć do garnka, dodać wodę i mleko. Zagotować. Dodać serek, kurkumę i sól. dokładnie wymieszać.

Smacznego!