Koktajl z kaszy jaglanej o smaku szarlotki

Od dawna jestem wielbicielką kaszy jaglanej. Nieustająco nie mogę się nadziwić, ile się w niej kryje dobrego. Po pierwsze nie ma glutenu, więc może być cudownym składnikiem posiłków osób chorych na celiakię, czyli nietolerancję glutenu.
Poza tym kasza jaglana zawiera dużo miedzi, żelaza i witamin z grupy B. Jak dla mnie doskonałości w zupełności wystarczy. Dodatkowo powiem Wam, że kasza jaglana jest bardzo fajnym produktem do eksperymentów. Nadaje się praktycznie do wszystkiego. Od pasztetów, przez zupy, koktajle i ciastka. Naprawdę, smakuje wyśmienicie i jest super zdrowa. Dziś mam dla Was coś ekstra! Genialny koktajl zimowy, o smaku szarlotki. Jest bardzo smaczny, sycący i aromatyczny. W sam raz na zimowe poranki i wieczory! Serdecznie polecam!

Zapraszam Was również do odwiedzenia serwisu rodzinnego TATENTO, tam również, co jakiś czas możecie spotkać moje przepisy:

http://tatento.pl/a/145/rodzice/zyj-zdrowo/eko-pysznosci/koktajl-z-kaszy-jaglanej

Koktajl z kaszy jaglanej o smaku szarlotki:

- 1 duże jabłko

- 100 gramów kaszy jaglanej

- 600 ml mleka migdałowego/sojowego/owsianego/ krowiego

- 1 łyżeczka cynamonu

- 0,5 łyżeczki imbiru

- 1 łyżka miodu

Jabłko dokładnie umyć i wydrążyć. Nie obierać. Pokroić w niewielką kostkę. Kaszę jaglaną przepłukać na sitku. Zalać 400 ml mleka, dodać jabłka i dusić na niewielkim ogniu przez kilkanaście minut, aż mleko się zredukuje, a kasza zmięknie. Następnie dodać cynamon, imbir i miód. Dobrze wymieszać. Przełożyć do miksera, dodać resztę mleka i zmiksować na gładko.

W zależności od użytego mleka dopasować słodkość. Jeśli używacie mleka migdałowego lub innego słodkiego, możliwe, że niepotrzebne będzie dodanie miodu. Podawać w wysokich szklankach z rurką, jak koktajl.

Smacznego!