Ogórki w musztardzie

Sezon ogórkowy uważam za otwarty. Moje kochane ogórki, znów zaszczycą półki spiżarki. Idealnie. W tym roku jednak spróbuję kilku nowych ogórkowych wersji, między innymi ogórków w musztardzie. 

Słodko ostre, aromatyczne. Idealne do kanapek, czy jako przepyszna przekąska. Nie za intensywne. W punkt. Ogórki w musztardzie to taki przepis, na który od jakiegoś czasu się czaiłam. Z jednej strony miałam na nie ogromną ochotę, z drugiej zawsze znajdowałam jakiś argument, aby ich nie zrobić. Głupota, bo są super dobre.

Poza tym, kto by nie lubił przepisu na ogórki, które robi się w pół godziny. Może nawet krócej. Super. Bardzo polecam. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, najwyższa pora!

Jeśli szukacie innych przepisów na sprawdzone ogórki, oto moje propozycje:

- Ogórki Meksykańskie

- Ogórki kiszone z chilli

- Ogórki małosolne

Ogórki w musztardzie:

- 2 kg ogórków

- 4 szklanki wody

- 1 szklanka octu

- 1,5 szklanki cukru

- 5 łyżek musztardy

- 3 łyżki soli

- ziele angielskie

- liść laurowy

- gorczyca

Wodę z octem zagotować, dodać sól i cukier, wymieszać. Kiedy płyn ostygnie dodać musztardę i dokładnie wymieszać, do połączenia składników. Ogórki umyć, obrać i pokroić w ćwiartki. Przygotować słoiki, wyparzyć je dokładnie wcześniej. Do słoików wkładać ogórki - na stojąco, dodając do każdego słoika 2 listki laurowe, 3 ziela i niewielką ilość gorczycy. Zalewać płynem. Słoiki zakręcić i pasteryzować.

Smacznego!